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危机公关服务:食品企业如何处理危机

2012-07-16 19:13:18 来源:价值中国 我要评论(0)
内容摘要: 食品安全是人们最为关注的话题。近期,几家食品企业的质量问题及由此产生的信任危机,一次次牵动着国人本已紧绷的神经。其中最典型的就是可...

    食品安全是人们最为关注的话题。近期,几家食品企业的质量问题及由此产生的信任危机,一次次牵动着国人本已紧绷的神经。其中最典型的就是可口可乐山西公司的“含氯门”事件。

    4月17日,来自可口可乐公司内部员工的爆料称:2月4日至8日,因管道改造,致使消毒用的含氯处理水混入公司9个批次12余万箱可口可乐产品中,部分产品已被当作合格产品销往市场。

    这一消息将可口可乐公司抛到了舆论的风口浪尖。第二天,可口可乐山西公司迅速发出声明,称其“所有产品都经过严格的质量保障体系的检验,符合国家有关质量的法律法规,是安全可靠的”。

    其后山西省质监局介入调查。而可口可乐方面坚称产品质量没有问题。直至4月28日,山西省质监局对可口可乐公司做出停产整顿的行政处罚,可口可乐山西公司才首次承认“由于操作失误,导致含微量余氯的生产辅助用水,进入到饮料生产用水中并深表歉意”。但同时强调,公司对涉入含氯门事件的产品多次检测和专家组论证都表明,“产品是安全的,不会对人体健康造成影响”。

    5月2日,可口可乐决定用最新出厂的产品为客户和消费者换回2月4日至8日期间的所有产品,相关负责人仍坚称产品安全,称这一举措只能称之为“换货”,不能称为“召回”。这再次激起了消费者的强烈质疑。

    5月4日,可口可乐公司第一次邀请媒体进行面对面的沟通。其大中华区总裁鲁大卫亲自到场致歉,并改口称涉及产品若消费者坚持可做“退货处理”。值得注意的是,可口可乐仍坚持所涉及产品“安全,对人体无害”。

关键字: 食品企业 危机公关

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